Nuestros talleres están diseñados e impartidos por un equipo médico y se desarrollan en formato online y en directo. Esta modalidad permite una atención mucho más personalizada, ya que no se trata de contenidos pregrabados, sino de sesiones en vivo donde se adapta la información a las necesidades reales de cada grupo.
Durante los encuentros, se ofrecen pautas concretas sobre alimentación y se abordan otros aspectos clave para la mejora de la salud. Estas recomendaciones se aplican de forma práctica en casa durante los días siguientes, favoreciendo la integración progresiva de nuevos hábitos.
Una vez finalizadas las sesiones en directo, el acompañamiento continúa. Disponemos de un grupo de WhatsApp para resolver dudas, compartir experiencias y mantener el apoyo entre participantes. Además, se ofrece una vía de comunicación directa con el equipo médico para atender consultas individuales y garantizar un seguimiento cercano.
Complementamos el proceso con un espacio formativo al que llamamos Escuela de Salud, donde profundizamos en temas clave como el ayuno intermitente, la salud intestinal o los mecanismos naturales de detoxificación. Todo el material se entrega por escrito en formato PDF para facilitar su consulta y aplicación práctica.
Realizar el taller desde casa aporta múltiples ventajas. No solo permite ahorrar en desplazamientos y costes, sino que facilita la integración de lo aprendido en la vida cotidiana. Esto fortalece la voluntad, mejora la adherencia a los cambios propuestos y favorece resultados sostenibles en el tiempo.
Alimentación antiinflamatoria (primavera-verano)
Alimentación Antiinflamatoria
La alimentación es uno de los pilares fundamentales para cualquier persona que quiera mejorar o mantener su Salud. Sin embargo, alimentarse bien no debería significar depender continuamente de un profesional que nos indique qué comer. Es importante adquirir unos conocimientos básicos de nutrición que nos permitan comprender qué estamos haciendo y tomar nuestras propias decisiones.
Éste es uno de los objetivos de este taller: proporcionar información contrastada y explicada de forma clara para comprender cómo influye nuestra alimentación en los procesos de inflamación y aprender a construir un patrón alimentario que favorezca la Salud.
A lo largo del taller abordaremos diferentes aspectos relacionados con la alimentación y la inflamación: la calidad de los alimentos, el papel de los vegetales, las grasas y las proteínas, los azúcares y los alimentos ultraprocesados, la microbiota intestinal, los polifenoles, las combinaciones de alimentos, el ayuno y otros factores que pueden influir en nuestra respuesta metabólica e inflamatoria. También se aportarán recetas sencillas, saludables y equilibradas para facilitar la incorporación de estos principios a nuestra alimentación cotidiana. Tras cada sesión se entregará material en formato PDF para poder consultar y aplicar lo aprendido.
Pero éste no es solamente un curso teórico. Una parte fundamental del proceso es la experiencia personal. Igual que para aprender una técnica de natación es inevitable meterse en el agua, para aprender a alimentarnos de una manera diferente también tenemos que llevar los cambios a la práctica.
Durante las reuniones se irán proponiendo estrategias y modificaciones concretas que se recomienda aplicar durante los días siguientes, hasta la siguiente sesión. Es precisamente durante esta puesta en práctica cuando aparecen las dudas, las dificultades y también los descubrimientos. El objetivo no es seguir una dieta durante unos días, sino experimentar en primera persona qué ocurre cuando modificamos determinados aspectos de nuestra alimentación y observar cómo nos sentimos.
De esta manera, el taller se convierte en un proceso progresivo de aprendizaje en el que la información, la práctica y la experiencia personal se complementan.
Durante la duración del taller se dispone de un canal abierto a través de teléfono o WhatsApp para resolver las dudas que puedan surgir durante la aplicación de los cambios.
Grupo reducido:
Máximo 10 participantes
Reuniones en directo:
Lunes y jueves
Horario:
19:00-20:00
Incluye:
– Reuniones en directo en el horario indicado
– Seguimiento médico continuo por teléfono o WhatsApp
– Acceso a grupo de WhatsApp para resolución de dudas y colaboración
– Material complementario enviado en formato PDF